Bolo Caseiro Churros

Mês de julho começa amanhã e junto com ele as ferias escolares. Crianças em casa com os amiguinhos que tal preparar uma mesa com bolo bem gostoso para café da tarde? Aquele bolo que eles adoram comer na casa da vovó!
Temos várias opções em nosso cardápio para agradar a todos os gostos, inclusive uma linha diet (para diabéticos ou para quem está de regime).
Solicite nosso cardápio em nossa fan page : TatyCupcakes 

Bolo de fubá Diet

Estava na correria do dia dos namorados e faz tempo que não posto nada aqui.
Pra começar bem a segunda feira vai uma receitinha de bolo de Fubá Diet (segunda é dia de começar a dieta neh rs). No meu caso é por causa da diebetes :(
Produtos para diabéticos são sempre caros, então resolvi ir atrás de receitas e fazer eu mesma em casa. Essa receita achei no site Tudo Gostoso
Existe no mercado goiabada diet que vc pode derreter e jogar por cima desse bolo...deliciaaaaa

Ingredientes:

• 3 ovos grandes ou 4 pequenos separadas claras e gemas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 6 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão Tal e Qual (ou outro próprio para ir ao fogo de sua preferência)
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colheres (sopa) cheias de fermento para bolo
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 3/4 xícara (chá) de leite integral
• Erva-doce a gosto opcional.
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• Modo de preparo:
  
  1. Antecipadamente misture o fubá com a farinha e passe por uma peneira duas vezes
  2. Reserve
  3. Peneire também as gemas
  4. Reserve
  5. Aqueça o leite deixando-o levemente morno, misture com o leite de coco
  6. Reserve
  7. Bata as claras em ponto de neve firme
  8. Reserve
  9. Mexa com um garfo seco o fermento dentro do potinho para ativá-lo antes de utilizar (segredinho, sempre faça isso ao usar fermento)
  10. Bata na batedeira as gemas com o adoçante e a margarina até obter um creme claro
  11. Continue batendo e vá acrescentando colheradas das farinhas, pequenas quantidades dos leites alternadamente
  12. Misture o fermento e a erva doce ( se preferir) à massa , bata rapidamente só para misturar e desligue
  13. Por último jogue a massa por cima das claras e vá trazendo-as delicadamente de baixo para cima até misturar
  14. Unte uma forma com furo no meio com bastante margarina e farinha de trigo e jogue a massa
  15. Leve para assar em forno 180 graus pré aquecido por 35 minutos mais ou menos pois existem variações entre fornos, ou até espetar uma faca no bolo e essa sair limpa