Seguindo a receita direitinho nao tem erro, fica divina.
Ingredientes:
3 ovos
2 1/4 xc cha farinha de açucar + 2 colheres de sopa
1 3/4 xc de chá farinha de trigo
3/4 xc de chá de cacau em pó + 1 colher de sopa
1 1/2 colher de chá de fermento
1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sodio
1 cholher de chá de sal
1 xc chá de leite
1/2 xc chá óleo
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xc cha de água fervente
1 1/2 xc chá biscoito maizena triturado
1/3 xc chá de manteiga derretida
gotas de chocolate meio amargo
Cobertura de marshmallow
Modo de preparo:
Pre aqueça o forno a 180º, prepare a forma para os cupcakes.
Pegue os biscoitos triturados, 1/4 de xc de chá de açucar e a manteiga e misture ate ficar homogeneo.
Coloque uma colher de sopa dessa mistura das forminhas de cupcake e prescione. Coloque algumas gotas de chocolate por cima e asse por 5 minutos ou ate ficar dourado. Reserve.
Peneire açucar, farinha de trigo, cacau em pó, fermento, bicarbonato e o sal. Misture.
Em uma tigela grande misture os ovos, leite, oleo e a baunilha. Adicione aos poucos a mistura dos secos e bata por 30 segundos.Raspe as laterais e bata por mais 2 minutos.
Adicione a água quente e misture bem.
Coloque essa massa sobre o biscoito assado e polvilhe por cima gotas de chocolate e um pouco da mistura de biscoito triturado.
Leve ao forno e asse por 18 a 20 minutos.
Sugestao de cobertura merengue italiano.
Espero que gostem!
