Feriado e você em casa com as crianças pensando em algo gostoso para comer.
Vi essa receita e nao resisti tinha que fazer, sempre adorei esse bolo toalha felpuda (gelado de coco) mas depois da alergia ao leite nunca mas fiz.
E hoje matei minha vontade.
Olha a receita ai:
Vi essa receita e nao resisti tinha que fazer, sempre adorei esse bolo toalha felpuda (gelado de coco) mas depois da alergia ao leite nunca mas fiz.
E hoje matei minha vontade.
Olha a receita ai:
Massa
2 Ovos
½ Xicara de Óleo de Côco
1 Xícara e 1/4 de Leite soja
1 Xicara de Farinha de Arroz
1 Xicara de Farinha de Côco
½ Xicara de leite de Côco
½ Xicara de Açucar (usei o orgânico)
1 Colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
½ Xicara de açúcar orgânico
2 Colheres de sopa de leite soja
Côco ralado sem açúcar à gosto
Preparo
Faça primeiro a cobertura, misturando o açucar com o leite e leve ao congelador até que fique um caldo encorpado. Conserve na geladeira até o bolo ficar pronto.
Faça primeiro a cobertura, misturando o açucar com o leite e leve ao congelador até que fique um caldo encorpado. Conserve na geladeira até o bolo ficar pronto.
Para a massa: bata todos os ingredientes da no liquidificador. Coloque em forma de silicone (ou tradicional untada com óleo de côco e farinha de arroz) e leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 30 minutos à 180º.
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